| 中文名称 | α-淀粉酶(高峰α-淀粉酶，BR级， 4000u/g) |
|---|---|
| 中文别名 | 高峰淀粉酶；高温淀粉酶；耐热α-淀粉酶 |
| 英文名称 | α-Amylase |
| 英文别名 | α-Amylase from Aspergillus oryzae；1,4-α-D-Glucan-glucanohydrolase |
| CAS号 | 9001-19-8 |
| 存储条件 | 2～8℃ |
| 保质期 | 2年 |
| 级别 | BR |
| PH | 有效PH范围在5.5～8.0，最适PH范围在6.0-6.5 |
| 溶解性 | 在较高温度条件下，此酶能迅速水解淀粉分子的精制α-1，4葡萄糖苷键，将淀粉分子从内部任意切断成长短不一的短键糊精和少量的低聚糖，从而使淀粉浆的粘度迅速下降。液化时间延长，还会产生少量的葡萄糖和麦芽糖 |
| 外观（性状） | 黄褐色或类白色粉末。由米曲霉提取 |
| 产品介绍： | 活力：≥4000U/g
活力定义：在70℃，PH6.0条件下，1分钟液化1mg可溶性淀粉成为糊精所需要的酶量，即为1个酶活力单位 温度范围：最适作用温度在90℃以上，95-97℃液化迅速，100℃仍保持相当的活力，在喷射液化时，瞬间温度可达105-110℃ PH范围：有效PH范围在5.5～8.0，最适PH范围在6.0-6.5 钙离子浓度对酶活力的影响：本品对Ca2+要求不高，在50-70ppm Ca2+已足够 用途：本品仅供科研，不得用于其它用途 |
定制产品：
博奥拓达源头厂家，规格齐全。从标准到特殊，博奥拓达定制服务，满足您的个性化需求！
鉴于定制产品的规格与功能是根据客户特定需求定制，其操作与维护方式亦有独特性。因此，不提供通用说明书。
注意：
1.本产品仅供科研使用。请勿用于医药、临床诊断或治疗，食品及化妆品等用途。请勿存放于普通住宅区。
2.为了您的安全和健康，请穿好实验服并佩戴一次性手套和口罩操作。
备注:
以上数据均来自公开文献,博奥拓达暂未进行独立验证,仅供参考。
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胃蛋白酶(来源于猪胃)
溶菌酶,食品级
Hiper SmaI
Mito-TEMPO
